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course ｉnfomation  |
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| ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ （記念日）の思い出を美しく残すシュガーケーキ。 |
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| 晴れのお二人にも、ご招待した方々に喜んでもらえるような |
| 本物志向の そんな心のこもった結婚式や |
| ハートたっぷりの ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ（記念日）のお手伝いをさせて頂きます |
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順次 ＮＥＷケーキの写真をアツプします お楽しみに・・
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シュガーケーキ・デコレーションは、お砂糖で作る 美しく飾られた芸術のケーキです。 |
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デコレーションの技法には、レースや刺繍・繊細なアクセサリーを思わせるような |
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華やかで美しい雰囲気をたたえた、デコラティーブな作品が主です。 |
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眺めて楽しみ、試食できる 贅沢なお祝いや贈答のデコレーションケーキです |
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日本で話題になったのは、ダイアナ王妃のウエディングの時に製作された |
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ロイヤルウエディングケーキではないでしょうか |
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また、ダイアナ王妃が始めて日本に来日した時に、ケーキ作家が |
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同じロイヤルケーキを製作したお話も有名です。 |
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19世紀 １８１９〜１９０１） イギリスのビクトリア女王の栄華の時代から |
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親しまれ 今に受け継ぐ、優雅な洋菓子です。 |
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ここでは、シュガークラフトの歴史と、ウエディングケーキの形の由来や |
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シュガークラフトの習慣についてお話します |
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フラワーレギュラーコースでレッスンをされた方もいらっしゃると思いますが |
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香りを楽しむビクトリアン・ポージーブーケは、 |
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この頃の貴婦人達にもっとも愛された花のデザインです。 |
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現代のシュトラウス（花束）やブーケの走りと思われます |
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シュガークラフトで製作した花々で、 |
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ポージーブーケやキャスケードのブーケをデザインする事も可能です |
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お花とも少なからずとも関わりがあるのです |
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また、バロック・ロココ時代やアールヌボーを背景に、 |
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ヨーロピアンをレッスンされた方は、時代様式を少し思い出してみてください。 |
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今現代に受け継ぐウエディングケーキの形の由来は、ビクトリア様式と言われます |
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ロンドンにある2千年の歴史を持つ セント・ブライド教会 |
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（偶然にも、聖なる花嫁という名の教会）の塔の美しさをヒントに |
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ウエディングケーキの豪華な3段ケーキの姿を生み出しました |
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セント・ポール大聖堂と同じ建築家のクリストファー・レンの設計です |
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９ｍ角の角塔の上に５個の八角堂を重ねて、 |
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頂上に八画錐のオベリスクをのせいています |
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そんな由来のある美しいケーキを ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ 記念日に |
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大勢で幸福を分け合うように味わう習慣があります |
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ウエディングケーキ以外のものは、比較的1段のケーキが多く |
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ＢＡＢＹのお誕生記念・お誕生日・結婚記念日・入学 卒業お祝い・還暦お祝い他 |
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様々なお祝い事に使用できます。 |
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私がシュガークラフトと出会ったのは、もう10年位前のこと・・ |
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フラワーデザイン教室を始め 数年経った頃でした。 |
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繊細でお花が沢山飾られて、皆に味わってももらえる |
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こんな綺麗なケーキで、ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹを迎える事ができたら 「最高だろうな〜」て！ |
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でも雑誌やテレビでの事・・ |
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最近では、シュガークラフトの教室も、お見掛けするようになりましたが |
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ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ 記念日にシュガーを楽しむ習慣や喜びは,、これからも徐々に伝えられていくのかも知れません |
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「また何故シュガーを・・・？」と感じた方もいらっしゃると思いますが |
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FLOWERアレンジと、シュガークラフトは、少し関係があるのです。 |
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現在、ＦＬＯＷＥＲは 欧風（ドイツ）の ヨーロピアンの影響を多く受けていますが、 |
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そもそも、フラワーデザインが日本に普及したのは、戦後で |
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アメリカやイギリスの文化が日本にも定着しました。 |
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でも当時は、生花を沢山使用するフラワーアレンジも まだまだ一般には届かない高価なもの |
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シュガークラフトも同じようなものでした。 |
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また イギリスではお嫁入り前のお嬢さんや ミセスの方が女性としての身だしなみに習う |
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ハイソな習い事が フラワーデザインやシュガークラフトなのです |
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使用する小物はフローラルテープやワイヤー等、フラワーデザインに共通する物もありますし |
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シュガーで製作した薔薇をキャスケード・ブーケやラウンドブーケにも仕上げる事が可能です |
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私達がいつもレッスンしている事に とても繋がりがあるのです。 |
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花を美しくデザインしたり、私は花を生ける喜びと同じ感覚をシュガークラフトにも感じました |
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多分、繊細で美しくて華やかな所が、生花（ＦＬＯＷＥＲ）達と同じように |
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女性を魅了する物があるのでしょうね。 |
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思い出として残り、美しくて、美味しく頂けるシュガークラフトのケーキもご賞味して下さい |
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フラワーデザインやプリザーブドを習ってはいますが、製作できるか自信が無いです |
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いつものレッスンのように、楽しく製作できます |
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乾燥させる時間が必要ですので、多少の自宅での作業はあります |
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花に関するレッスンは1度も経験がありません |
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簡単に出来るように、小道具が沢山揃えてあります。 |
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プロのように誰でも仕上がりますのでご安心を |
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お式のどれくらい前から、準備をすればいいですか？ |
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ＷＥＤＤＩＮＧケーキの場合、2段・3段のケーキを製作される方がいらっしゃいますので |
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時間に余裕がるのが理想ですが、1・2ヶ月前から準備されると良いでしょう |
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ご自宅での、多少の宿題はございます。 |
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でも、テレビを見ながら気楽に出来ます。婚約者にも1つ作ってもらうと思い出になるかも・・ |
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また、新居やご両親に思い出として、プレゼントをされる方もいらっしゃいます |
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その場合は、下段を本物のフルーツケーキで製作し、2段・3段をケーキを使用せずに |
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ダミーで仕上げると記念として残せます |
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ダミーでシュガーフラワーケーキを残す場合、どれくらい保存できるものでしょうか？ |
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湿気のない所で、ケースに保存をすると英国では100年持つと言われています |
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ただ、日本は湿気いので数十年と思って頂いて良いのではないでしょうか？ |
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ｗｅｄｄｉｎｇのケーキを製作したいのですが、お式まで時間がありません |
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結婚を控えた女性は、何かと忙しいものです。最短で出来るデザインもご用意しております |
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ＡＮＮＩＶＥＲＳＡＲＹ 記念日のケーキを作りたいのですが |
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シュガーフラワーケーキの基本は、記念日の為のお祝い事の砂糖菓子です |
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ＢＡＢＹのお誕生記念・お誕生日・結婚記念日・入学 卒業お祝い・還暦お祝い他 |
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様々なお祝い事に使用できます。 |
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私だけのオリジナルあふれるケーキは作れますか？ |
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シュガーペースト（ケーキの生地）は粘土のような感覚のものです |
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例えばＷＥＤＤＩＮＧの場合、婚約者がサッカー好きだからサッカーボールを飾る・ |
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子供のお誕生日だから動物を飾りたい 薔薇で色んなデザインを自分で飾り付けたい |
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かなり、我侭なご要望にもお応え出来ると思います。 |
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キャラクター物なら、クッキーの型枠とかあれば ご用意されると良いですね |
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シュガーフラワーケーキの中味のフルーツケーキはどれくらい賞味期間がありますか？ |
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2〜3週間の賞味期限がございます プロのケーキ屋さんで焼いて頂く予定です |
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私のお教室ではケーキ作りが出来る方が沢山いらっしゃるので |
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フルーツケーキであれば 持込は可能です。 （打ち合わせが必要） |
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のレッスン過程です |
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 →  →  → 
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ご相談だけでも お気軽にどうぞ  |
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挙式日と、ご招待客の人数がお決まりになりましたら、お電話で 打ち合わせの日時を決めます。 |
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ご要望をお聞かせください。それに従い 素敵なWEDDING ＣＡＫＥのデザインを決めます |
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| ＥＸ |
３段ケーキを仕上げたい |
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ＦＬＯＷＥＲのみで飾りたい |
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１段目はフルーツケーキで残りの ２段は記念としてダミーで残したい |
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← こちらを参考にしてくださいね |
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在籍生徒の方には１５％引きで、お譲り致します |
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また、教室の生徒の方のご紹介者であれば、１０％引きでお譲り致します |
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| 打ち合わせ デコレーション技術の指導 用具貸し出し 資材も含む
（フルーツケーキは除く） |
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１段ケーキ |
￥28,500 |
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１段ケーキ ダミー |
￥25,500 |
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２段ケーキ |
￥38,000 |
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２段ケーキ ダミー |
￥34,000 |
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２段２層 ケーキ |
￥58,000 |
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２段２層 ケーキ ダミー |
￥55,000 |
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３段ケーキ |
￥52,000 |
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３段ケーキ ダミー |
￥49,000 |
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（専用箱・ラッピング・保管ケースは除く） |
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| 打ち合わせ デコレーション技術の指導 用具貸し出し 資材を含む
（ブーケホルダー等は別途） |
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ポージーブーケ |
￥4,500〜\10,000 |
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ラウンドブーケ |
￥20,000〜\25,000 |
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オーバルブーケ |
￥25,000〜\30,000 |
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キャスケード・ブーケ |
￥30,000〜\38,000 |
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フラワーアレンジ |
￥4,500〜\35,000 |
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引き出物ケーキ
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￥1,300〜\5,000 |
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（専用箱・ラッピング・保管ケースは除く） |
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| 打ち合わせ デコレーション技術の指導 用具貸し出し 資材も含む
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お誕生ケーキ
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ケーキ付き
￥5,000〜\12,000
ダミーケーキ
￥5,000〜\12,000
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ＷＥＤＤＩＮＧケーキ
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ケーキ付き
￥5,000〜\20,000
ダミーケーキ
￥5,000〜\12,000
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参考価格￥5800
写真をクリックすると拡大されます
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ＢＡＢＹシューズ
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ケーキ付き
￥3,800〜\12,000
ダミーケーキ
￥3,300〜\10,000
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（専用箱・ラッピング・保管ケースは除く） |
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もっとも美しく仕上がるデザインを提供します |
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お支払い方法 |
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打ち合わせの時に 手付金￥１００００ |
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レッスンの都度に清算し、残額は お渡し時に、お願いいたします |
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その他の ご相談にも応じます |
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毎週月曜日の夜 7時からか 日曜日の教室の日となります |
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その他の日をお選びする時は レッスン表を参照し日時を決めます |
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レッスン日程表はこちらから |
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持ち物 |
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エプロン フキン2枚 台所用洗剤 ピンセット ビニール袋 |
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スケッパー（生地を切るもの） 爪楊枝 回転盤 |
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新しい紙ハサミ 麺棒 Ａ４サイズ以上のクリアファイル |
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 社団法人 日本フラワーデザイナー協会
NIPPON FLOWER DESIGNER'S ASSOCIATION 公認スクール |
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